FORNI
TIPOLOGIA E CAPACITÀ
EFFICIENTI – VERSATILI – CERTIFICATI
FORNO
ROTANTE
Per chi cerca un perfetto connubio tra facilità d’uso ed efficienza di lavorazione.
La scelta ottimale per le pizzerie che hanno un volume di produzione significativo. Facile da installare e personalizzabile per soddisfare le diverse esigenze, il nostro forno per pizza con piano di cottura rotante garantisce una distribuzione uniforme della temperatura su tutto il piano, ottenendo pizze cotte in modo uniforme.
Grazie a questa soluzione innovativa, non è necessario girare le pizze durante il processo di cottura: possono essere rimosse dal forno rotante non appena raggiungono la perfezione.
FORNO
STATICO
Per chi desidera integrare perfettamente funzionalità di facile utilizzo ed efficienza di lavorazione
ottimizzata.
La soluzione perfetta per i ristoranti con un’elevata produzione di pizza. Facile da usare e progettato per una lavorazione rapida, il nostro forno statico garantisce flussi di lavoro ottimizzati.
Con la semplicità che la contraddistingue, questa soluzione soddisfa le esigenze delle pizzerie ad alta produzione, offrendo un’esperienza efficiente e di facile utilizzo.
I NOSTRI FORNI STATICI SONO CERTIFICATI:
VERA PIZZA NAPOLETANA
Il marchio internazionale Approvato “Vera Pizza Napoletana” attesta che il
prodotto che lo espone è idoneo alla realizzazione della Vera Pizza Napoletana, in quanto ha superato le verifiche previste dal regolamento attuativo dell’Albo dei
Fornitori e i test programmati dall’Università Federico II di Napoli.
CAPACITÀ
COME SCEGLIERE LA DIMENSIONE GIUSTA DEL FORNO
Quando si sceglie un forno per pizza, è fondamentale considerare non solo la capacità ma anche fattori come il tipo di combustibile (gas, elettrico, a legna), il tempo di cottura e lo spazio disponibile. Inoltre, caratteristiche come il controllo della temperatura, l’isolamento e la qualità costruttiva giocano un ruolo importante nel determinare le prestazioni complessive e la longevità del forno.
I forni per pizza sono disponibili in varie capacità e il numero di pizze che possono ospitare
contemporaneamente è un fattore importante da considerare sia per uso domestico che commerciale.
Vediamo le diverse capacità dei forni per pizza:
CAPACITA' FORNI ROTANTI
CAPACITÀ FORNI STATICI / TRADIZIONALI
CAPACITÀ DI 3-6 PIZZE
Utilizzo: Questa gamma è adatta a piccole riunioni, all’uso domestico o a piccoli ristoranti e bar con una minore richiesta di pizza.
Caratteristiche: Compatti e spesso progettati per l’uso da banco, questi forni compatti sono comodi per la produzione di pizza personale o su piccola scala.
Vantaggi: Riscaldamento rapido ed efficienza energetica per piccoli lotti. Ideale per le famiglie o le aziende con un fabbisogno moderato di pizza.
CAPACITÀ DI 7-12 PIZZE
Utilizzo: Ristoranti di medie dimensioni, pizzerie o grandi riunioni possono trovare questa gamma appropriata.
Caratteristiche: Questi forni sono spesso più grandi e più potenti delle loro controparti più piccole, progettati per gestire un volume di produzione di pizza più elevato.
Vantaggi: Maggiore efficienza e velocità nella cottura di più pizze contemporaneamente. Adatti alle aziende con una domanda da moderata a elevata.
CAPACITÀ DI 12-15 PIZZE
Utilizzo: Le pizzerie più grandi, i ristoranti affollati o gli eventi con un’elevata richiesta di pizza traggono vantaggio dai forni di questa categoria.
Caratteristiche: Questi forni ad alta capacità sono in genere più robusti, dotati di elementi riscaldanti e tecnologie avanzate per gestire il maggiore carico di lavoro.
Vantaggi: Elevata produttività, che consente una produzione rapida ed efficiente di pizze. Ideale per le aziende con una base di clienti consistente
CAPACITÀ DI 15+ PIZZE
Utilizzo: Ambienti industriali o commerciali con un’altissima richiesta di pizza, come grandi pizzerie, attività di catering o luoghi per eventi.
Caratteristiche: Questi forni sono i più grandi e potenti, progettati per gestire una produzione di pizza continua e ad alto volume.
Vantaggi: Massima efficienza e velocità, spesso con camere di cottura multiple o sistemi a nastro trasportatore per gestire un gran numero di pizze contemporaneamente. Perfetti per operazioni su larga scala.
