La tradizione dei forni prefabbricati MAM uniti alla insormontabile forma dei forni napoletani crea un connubio avvincente.
Come da tradizione ancora oggi la cottura della pizza avviene esclusivamente in forni a legna, o gas dove si raggiunge una temperatura di cottura da 300 a 400°C, essenziale per ottenere la vera pizza napoletana e non.
Ideale per pizzerie che vogliono mantenere la tradizione utilizzando una forma esterna di design non rinunciando ad un’ottima qualità di cottura.
Personalizzabile
Statico
Cottura a legna
Cottura a gas
Cottura combinata
